近几个月来，欧美对俄罗斯的制裁以及俄罗斯的还击，使得双方的贸易情况愈加紧张。8月初，俄罗斯停止从波兰进口苹果等多种水果和蔬菜。8月7日，俄国全面禁止进口美国、欧盟、澳大利亚，加拿大和挪威的水果、蔬菜、肉类、鱼类、牛奶和奶制品等，有效期1年。

而去年俄罗斯进口食品价值430亿美元，约等于其国内消费总额的三分之一。俄罗斯目前是欧洲水果和蔬菜的最大进口国，美国家禽的第二大进口国。

贸易制裁战给本来就严重依赖进口的俄罗斯消费市场造成巨大的市场真空，对中国的相关企业来说，这是一个利好。

据俄罗斯之声报道，在西方国家推出金融和经济制裁背景下，中俄两国正简化相互贸易程序。俄罗斯央行和中国人民银行已就本币互换达成了共识。也就是说，达成了可同时购买、销售一国货币以换取另一国货币的协议。据悉，货币互换文本已经拟定，尽管中俄两国央行还未就货币互换的可能数量做出评价，同时也未宣布项目的启动期限。但显而易见的是，双方不想长时间纠结于签署协议的程序问题。

果蔬产品

输往俄罗斯果蔬中，新鲜果蔬常受收获季节的限制，而果蔬加工则具有更大的时间灵活性。

俄罗斯果蔬罐头需求量最大的是乌拉尔-西伯利亚地区的各大城市，通常果蔬罐头的销售情况在冬季最好，需求高峰是在每年的12月至次年1月。水果和蔬菜都很新鲜的夏季，往往是销售低谷，销量降幅可达50%至60%。

目前，俄罗斯果蔬罐头市场可分成以下几个领域：蔬菜罐头（黄瓜和西红柿、沙拉、蔬菜酱、四季豆、玉米、绿豌豆和腌渍食物）、水果罐头（糖水水果、果泥、果酱、果子酱）、番茄罐头（沙司、膏、调味汁）和菌类罐头。

俄罗斯人有自己的民族喜好，例如，在俄罗斯冷冻的鱼子酱、西葫芦酱、茄子酱就非常受欢迎。这些特殊品种的市场份额约为16%。大多数俄罗斯人都喜欢吃树菇，如松乳菇、卷边乳菇、牛肝菌等。

中国企业可以以细分市场打开销售渠道，把出口加工贸易做大做强，提高承接国内外加工产业梯次转移的能力，增强产业配套能力。

另据俄罗斯媒体报道，中俄官员已经达成协议，中国将向俄罗斯直接出口水果和蔬菜。中国宝荣公司计划在中俄边境的黑龙江省东宁县设立专门的物流中心，将配备冰箱等设备，其他相关的贸易区海关检查等也在积极筹划中。为了方便货物的运输，中国将在仓库安装视屏监控，尽量消除两国海关对于货物的重复检查，进而减少海关清关时间。另有一家中国公司地利集团也计划在今年年底前设立类似的跨境贸易区。

上海国际问题研究院俄罗斯中亚研究中心主任李新表示，过去俄罗斯不允许进口我国的农产品，未来检验检疫标准将放宽，我国蔬菜、水果会大量向俄出口。

8月8日，由中国海关总署与俄罗斯联邦海关署联合主办的中俄海关监管结果互认合作项目在绥芬河口岸正式启动。这意味着经中国海关（俄罗斯海关）查验的出口特定商品，俄罗斯海关（中国海关）一般不予查验，直接放行。中方出口的果蔬幸运地成为了“特定商品”。截至目前，绥芬河市主要果蔬出口企业已加入到监管结果互认的目录中。

当然，由于欧盟国家可以利用转口贸易，通过塞尔维亚、波罗的海三国、白俄罗斯等国转运，欧盟的水果蔬菜在俄罗斯市场不一定会完全消失。

水产品

俄罗斯对于进口水产品要求高，时常有碰壁的情况。尽管越来越多的国家对进口食品采用国际微生物规格委员会(ICMSF)公布的《食物微生物限量》标准，但是俄罗斯并没有采取该标准。根据《食物微生物限量》标准，每100万菌落形成单位(CFU)允许微生物含量为20克，而俄罗斯设定值为每10万菌落形成单位(CFU)允许微生物含量为20克。2011年以来，俄罗斯屡次通报我国输俄水产品企业。

但俄罗斯动植物卫生监督机构Rosselkhoznadzor日前表示，因俄罗斯政府实施进口食品禁令，政府考虑恢复部分以往被停止进口海产品贸易往来国家的合作，如毛里求斯、阿根廷、秘鲁和巴拉圭。

风险不容忽视

值得关注的是，虽然商机让人垂涎欲滴，但我国企业还面临着一些挑战。

首先，客观上来说可能对中国企业进入俄罗斯提供一些机会。但是另一方面，俄罗斯受到西方的制裁的话，它的市场的不确定性风险会增大，另外可能也会影响到中国企业和西方的一些关系。

而农产品的质量安全，仍然是最大的制约因素。中国农产品是世界各国农产品贸易严密防范的对象，质量安全问题在影响中国农产品信誉的同时，也成为出口的阻碍。现在，除了欧美日韩等国对中国农产品出口设置了检验检疫、认证程序等多项贸易壁垒外，俄罗斯也开始利用绿色壁垒，阻碍我国农产品出口，受贸易壁垒限制的农产品范围几乎覆盖了中国出口的所有农产品。

此外，有些农产品在中国生产地和俄罗斯目的地之间运输主要依靠卡车，而这通常需要至少20天的时间，满洲里、绥芬河口岸的产品主要是输送到西伯利亚市场，黑龙江的各个口岸则主要对接俄罗斯的远东地区，运距都很远。

鉴于当下中俄贸易交通运输的物流通道有待改善，中国企业应尽快完善销售网络，在俄方建立正规市场营销网和售后服务网，深度开发莫斯科及伏尔加河流域各州区市场，进而开拓俄罗斯腹地及周边市场。

另外也有企业表示，为方便对俄出口，需要大量投资以完善整个食品供应链，但禁令仅一年，如果俄罗斯又恢复从欧洲进口，大量前期投入可能就“打水漂”了。

不过，俄罗斯寻求进口多元化的意图明显，大趋势不会改变，而且如果国内龙头企业利用这一时间窗口抢占市场份额，合作粘性也将确保企业在市场中的长期存在。

其他国家的商机

在俄罗斯禁止进口美欧食品后，计划从拉美、中国、土耳其和前苏联加盟国家进口食品，以弥补供应缺口。

对于农牧业大国巴西来说，俄罗斯的禁令也是对该国的肉类和谷物出口的重大利好，巴西肉类出口商们甚至称此为“黄金机遇”。巴西为世界最大的肉鸡出口国，随着俄罗斯对欧美实施反制裁措施，巴西希望能够替代美国向俄出口肉鸡。禁令发布后，有90家巴西肉类工厂被允许向俄罗斯出口牛肉、鸡肉和猪肉。

智利也有可能部分代替欧洲成为俄罗斯的水果供应国。而智利渔业出口企业期望通过禁令使其冷冻鲑鱼对俄的出口贸易增长三倍。此前智利鲑鱼每月对俄罗斯的出口量在2500-3000吨，今后有望达到7000-8000吨。目前，智利冷冻鲑鱼在俄罗斯的售价为每公斤5.6-5.9美元及7-7.2美元两档。在禁令实施之前，只有少部分智利鲑鱼出口商与俄罗斯有贸易往来。

另据最新消息，最早从今年9月底开始，俄罗斯即可从土耳其进口奶制品、肉类、水果、蔬菜、禽类等食品。