1、炒菜起锅前加少许醋能使味道更鲜美。
5 c  j0 ^0 z, q. L. Z* O　　2、用牛油或其他油烧炒时，如果淋上一些醋，能使口味更清爽。
4 n- C# n/ z3 D; b$ x　　3、油炸食品上浇醋可去掉油腻，且更可口。1 P) W( b" w) K/ m2 f' }  o1 `  \
　　4、吃太咸的烤鱼等食物，如果淋上醋或沾醋吃就不会感到太咸。2 Q* d# @) @# B( g
　　5、吃火锅时沾酱油醋，菜肴会更加爽口。
; o7 `+ N. I* f0 q　　6、在挂面的调味汁中加入醋，可增加食欲，使味觉舒爽。7 U$ S9 o0 P  W" a- x& V
　　7、在拉面上浇少许醋能提高面汤的味道。
) K1 f1 s5 w0 E. @" d6 Z3 |3 W　　8、使用咖哩的菜在起锅前最后加入一点醋，能提高风味。
7 @8 Q2 N% s# @- p( z5 ]5 S4 Z　　9、在油炸物的沾汁中加数滴醋，能变得更可口。
* W; \; B7 `, b/ u* B1 H　　10、味道清淡的味噌汁中加入醋会比实际较咸。
3 E- l: q  v4 {% O　　11、将辣椒粉用温开水调和，过一会儿再加入几滴醋调匀会使风味大增。1 ~" e) ?1 S" x8 y5 o2 e
　　12、吃生鱼片时在酱油内滴几滴醋，能去腥味并提高美味。
/ n' q2 i/ _# o- U1 v$ O　　13、在萝卜泥中滴上醋，能使其Vc不易被破坏。$ V2 u6 t4 O. @2 s
　　14、太辣的萝卜泥中滴上少许醋，能使味道变得比较柔和。