瑞典人

瑞典人高高个儿，金发碧眼，冬天戴顶羊毛帽儿。他们生性腼腆、含蓄寡言，认真、勤奋，难得对自己一笑。瑞典人喜按习惯行事，每天早晨五点半起床，为的只是在出发上班前有足够时间阅读晨报。——因为上班总在八点后才开始，所以可推断瑞典人的阅读速度并不那么快。除了自己，瑞典人通常关注的事物依次为：金钱、所从事的职业、家居、冰球，然后才是家庭。他们也喜爱动物，这里主要指的是狗。在自行车后面牵一条巨大的阿尔泰猛犬，花上几个小时穿过城镇街道，对他们来说是寻常事情。瑞典人通常都很守时、诚实、可以信赖、干净整洁，拥有自己的牙齿，也很守法。说他们守法的依据尤其体现在人行十字路口。不论天气多么糟糕，他们宁愿站在雨中淋个湿透也决不横闯空无来车的红灯。同样，他们总不忘记系安全带，从不酒后开车，总及时交纳电视费、申报税单，遛狗时总带只塑料袋。等而往之，不一而足。瑞典人十分警觉，除了打喷嚏，绝少冲动行事。对他们来说，所有的决定都是生死悠关的。举个简单的例子，他们会先尝上至少十种不同的奶酪，才下定决心买仅仅二十克其中的某一种。正是这种警觉性，使得他们不会轻易将自己投入婚姻之舟。他们会先与一个女性同居，生一两个孩子，然后——如果没有发现问题的话——才向她求婚。谈到婚姻，瑞典人与大多数欧洲人也是相当不一样。所有家庭主妇能做的事，从烹饪到缝一颗扣子，他们都能做得更好。事实上也是如此，除了母乳奶孩子，所有的家务事都是分担的。瑞典人喜欢显得知识面广泛，可以花几小时去研究诸如核能、第三世界、环境污染、南非形势、大蜈蚣的性习惯之类的重要问题，与此同时只好少注意那些次要的事情，如邻居的名字，或者某一种啤酒是否该受禁等等。如果涉及到保健问题，多数瑞典人不免有些盲从。他们常有规律地在周末时间里去最近的林子里跑步，花数小时在地下室里蹬固定于地板上的自行车。由于牢记卫生问题在心里，许多瑞典人也已放弃了抽烟、食糖和晚间的咖啡，也不会在晚十点后才上床，不会与陌生人混在一起。但瑞典人最具特征的是他们对平等的感觉，即人与人一样。为了做到这一点，他们拥有同样的姓，如Ｓｖｅｎｓｓｏｎ，Ｎｉｌｓｓｏｎ，或者Ｐｅｒｓｓｏｎ，挣差不多的税后工资，对家具的品味相同，穿的相像，想的一样，都驾驶Ｖｏｌｖｏ车，都到Ｍａｊｏｒｃａ去度暑假。瑞典人是决不承认有任何偏见的。所有的外国人对他们来说都像瑞典人一样，尽管他们自己实际上并不会有南斯拉夫、希腊、土耳其、波兰、意大利、芬兰或者捷克斯洛伐克的朋友。除了姓名、生活习惯、在厨房里养殖蔬菜、挟带刀剑、抢劫银行、靠社会救济生活、挑拣职业、饲养兔子、打老婆、说瑞典语时好像在嘴里放了个粘胶块等等之外，他们可以肯定外国人跟他们自己实在没有多大区别。还要说的话，可以简而言之：瑞典人热爱阳光，痛恨排长队，喜欢第一个登上公共汽车，讨厌冬天；享乐性爱，却不容忍吉普赛人，相信国家卫生和福利局所说的一切，却怀疑上帝，崇拜Ｉｎｇｅｍａｒ　Ｓｔｅｎｍａｒｋ，只在饮酒时才会喝醉，是地道的爱国主义者——连内裤上也绘着瑞典国旗，每周去酒品专卖店访问两次，却只在圣诞期间探访父母，上英文班学习，等等等等。当然，瑞典人也难免会因一些事情而恼怒，譬如说，本文。

丹麦人

丹麦人在社交场合举止优雅,从不大声说话,也从不显出焦急慌张。　　　　

丹麦人办事比较缓慢,他们虽是斯堪的纳维亚人中最轻松的,但是,丹麦人在工作时间内仍然十分严肃,态度保守,认真。进出其办公室时,勿忘以握手礼。销售态度最好采取较温和的姿态。若被邀请到对方家中作客,一定要带上鲜花去,最好先人把鲜花送去,或带上一些非同一般的精美礼品,务必准时,这是基本原则。　　　　

丹麦人心地好,朴素,不急躁,沉着而亲切。计划性强,凡事都是按部就班,规规矩矩的。所以,办起事来很缓慢,比如商务谈判的时候,就必须从头按照顺一说明,否则,就不理会。　　　　

在丹麦,应邀到私人家中做客时,应于约定时间的1刻钟内到达。按惯例应给女主人送一束鲜花,或巧克力、酒等作为礼物。在餐桌上,丹麦人敬酒有许多规矩。客人不应先敬酒,要等主人敬酒后才能敬酒。另外,主人没说“请”之前,任何人不应碰酒杯。丹麦人与客人交谈时,总习惯双方离的稍远些,一般以1.2米左右较为适宜。　　

服饰礼仪　　

丹麦人在正式社交场合很注意着装整齐，通常西装革履，衣冠楚楚。举行盛大晚宴时，人们还习惯穿夜礼服。但是，在日常生活中他们衣着较随便，穿各式流行服装的都有，不少人喜爱着运动服。在夏季，丹麦的一些海滨胜地，到处可见穿著游泳衣裤的游客。　　

仪态礼仪　　

丹麦人举止大方，性格豪放，他们在一块交谈时喜欢离得稍远些，这只是一种民族习惯，并不是有意疏远对方，他们其实是很善于结交异国朋友的。丹麦人与南欧人不同，他们约束较少，行为较自由，但也有不少的规矩。譬如，你到当地人家中拜访，进门后如果主人请你脱大衣，则表明主人愿意久留你，否则就是主人不想久留你。　　

相见礼仪　　

丹麦人在社交场合与客人相见时，一般都以握手为礼。有的丹麦姑娘还保留一种古老的习俗。她们在高雅的场合与有身份的男子见面时，常施屈膝礼，有的还将手伸出，手掌自然下垂，这是让对方施吻手礼的表示。丹麦人不喜欢甚至忌讳四人交叉握手，他们在招待朋友时还认为用一根火柴或用打火机打一次火给三个以上的人点烟是不吉利的。　　

餐饮礼仪　　

丹麦人的主食以面食为主，尤爱吃面包，副食爱吃牛肉，羊肉，蔬菜则常吃西红柿，洋白菜等。丹麦人喜欢喝酒，所以每次宴请客人时，总要指定一人为司机，他滴酒不沾，否则不论喝多少，都不准开车。他们平时常饮咖啡，酸牛奶和花茶。　

喜丧礼仪　　

丹麦政府注重对国民普及性教育，全国各类学校都开设有性知识的课程。男女青年感情外露，交往非常自由，敢于大胆追求自己的意中人。丹麦发罗群岛的渔民有过捕豚节的习俗。当地人去世后，有土葬和火葬两种方式，信奉路德教的人按传统的宗教仪式举行葬礼。　　

商务礼仪　　

前往丹麦进行商务活动最适宜的季节是每年的9月至次年的5月。6月至9月当地的商人多休假。另外，丹麦实行五天工作制，办公时期一般是从上午8时或9时到下午4时。同丹麦商人谈判前，最好能制定一个完备的建议再提交给他们，他们不喜欢无休止地讨价还价。丹麦人善于推销。所以，在与丹麦商人打交道时应当注意计划性，只有靠优质商品总能顺利打开市场。旅游礼仪丹麦旅游业发达，它有服务周到的民航客机飞往世界名地，国内有旅游专用机，在丹麦，自行车是与汽车同等重要的交通工具，全国有300多万辆自行车，这是丹麦不同于其它欧洲国家的特色之一。坐出租车不必付小费。　　

主要禁忌　　

丹麦人忌讳13和星期五。他们忌讳有人打扰他们，找他们谈公事。他们不喜欢谈论政治和社会问题的话题，也不喜欢别人打听有关他们的私事。

挪威人

我们常说：一方水土养一方人。生活在北极圈附近的挪威人性格上就很有特别之处。国内有些朋友经常来信问我．在他们眼里挪威这个国家离我们中国太遥远了，因此挪威人就像“北极熊”一样神秘。还有的朋友让我给挪威入画一张素描，以便让我们国内的人“一目了然”地能够认识挪威人。其实挪威这个国家和其他任何国家一样，都是一个“包罗万象”的社会，生活在这个社会里的挪威人也是“包罗万象”的。俗话说：十个指头还不一般齐，人与人之间自然有许多不同，挪威也是如此，有的档次高一些，有的档次低一些。总而言之，我给挪威入画的素描只能是粗线条的，不可能面面俱到。挪威人面色冷峻，表情严肃，且不善言谈，更不会主动地与人交往，初来挪威的外国人，对挪威人的第一印象差不多就是这个样子，我来到挪威后对此也深有体会，这也可以算是我给挪威人画的第一张素描。在机场、车站、银行、邮局等公共场合和挪威人打了照面，热情些的朝你点点头，多数人往往“视而不见”一般与你擦肩而过；如果你乘飞机、火车去外地旅行，你旁边坐的是挪威人，你不要期待他会给你“磨嘴皮”，他们也许对你连眼皮子都懒得抬一下；我在挪威，周围的邻居有十几家我竟然一个也不认识，更不要说有交往了。你不去找他们，他们绝不会来找你。按照挪威的习惯，你无事登门造访，是非常不礼貌的，弄不好只能吃“闭门羹”。因此，我在挪威差不多过着“老死不相往来”的日子。挪威是’一个富裕、祥和的国家，这里空气清新，环境优雅。可是我不时有“度日如年”的感觉，因为在挪威人际之间的交往太少了，很多挪威人宁肯牵着狗抱着猫溜圈、散步、逛公园，也不愿意和人聊天。你要想在这里生活，首先要耐得住寂寞和单调的生活。没有这个“耐性”你就不要来挪威“受洋罪”。不过，让人“望而生畏”的挪威人，却有点“表里不一”。有人形容说：挪威人的性格就像“热水瓶”，外边凉，里面热。这话说得恰到好处。“热水瓶”才是我给挪威人画的一张真正的素描。挪威人表面看来似乎一副“拒人以千里之外”的样子，不过，表层之内却有—•副热心肠。当你和他们熟悉了，他们就会露出笑容热情相待；挪威人不主动与人交往，但是如果你主动走了第一步，他们就会走第二步，甚至第三步；挪威人一般来说接受新生事物比较慢，不过，他们—旦认准了，就会“孤注一掷”地去接纳。比如，如果哪位华人在奥斯陆市区新开张了一家中餐馆，开始时肯定光顾者“寥寥无几”，可是如果他的饭菜“物美价廉”，他提供的服务“热情周到”，挪威人就会慢慢接受他、认可他，进而“乐此不疲”地“频频光顾”他的饭馆。不少中餐馆老板告诉我，做挪威人的生意绝对不能干“一锤子买卖”的事，要讲信誉，做生意要有长远眼光，主要赚的是“回头客”的钱。我在挪威生活遇到的热心人还真不少。有一次，我们使馆去易卜生故居参观，中途迷了路，眼看夕阳西下天色已晚，再找不到地方，参观活动就要“泡汤”了。正当我们“心急如焚”之时，正巧一对老夫妻开车路过此地，我们赶忙上前询问，老夫妻二话没说，开车在前面领路，我们“急如星火”地开了十几公里，终于在关门前赶到了参观地点。我们了却了心愿，两位老人也乐呵呵地开车走了。我想，挪威人“热水瓶”般的性格，主要来源于特有的文化和生活背景。挪威位于北欧，地广人稀、气候条件比较恶劣，生活自给自足并且与外界较少联系。在这种环境下生活的挪威人，崇尚大自然，却不善与人交往；他们本性善良纯朴，却不善言语和表露。即使到了今天，挪威已经进入了发达国家的行列，他们“骨子”里的东西仍然没有被“金钱”“涤荡”一空。他们有钱，可是在许多挪威人看来，“灯红酒绿”的生活远远不如去高山滑雪、去郊外散步、去大海畅游、去沙滩享受日光浴来得过瘾。难怪有些挪威人都要在深山老林里盖——栋木头房子，远离喧闹的都市。他们要的是内心的感受和内心的舒畅，而不是外在的奢侈和华丽，挪威人的这种性格确实和暖水瓶不无类似之处。　

芬兰人

在很多的书籍上看过的芬兰人的典型特征就是安静、腼腆。他们不善表达，却相当地诚实，能给人很强的安全感。所以每当我用“smile"来形容芬兰人给我的感觉时，他们的脸上都是露出惊诧的神情。事实上我所见过的芬兰人中的确也有面无表情冷冰冰的人，但更多的还是会很友善地微笑，即使我们互相之间并不认识，彼此微笑着说句”hi"也从不觉得尴尬。有时候甚至习惯了以微笑来代替言语，当我们发现有些沟通困难的时候。小帅应该是属于很传统的一个芬兰人吧，沉静、内敛而又极其善良，相对这一代年轻人来说又是很特别的一个，他不喜欢酒吧的嘈杂，不喜欢轻率地对待感情，喜欢摄影这类安静的活动，热爱周围每一个微小的生命~~~走在路上，他会去闻每一种花香，会随手捡起别人仍在地上的树枝或者垃圾，甚至会扶起被风吹倒的单车~~~任何时候，他都是那么平静，都是那么认真地听你讲话，那么耐心地解答你的问题。这样一个人，真的让人觉得不可思议. 芬兰人：食不可无鱼就像俄国人不能没有伏特加，芬兰人则是———食不可无鱼。芬兰有着蜿蜒漫长的海岸线，又有着大大小小数千个湖泊，水产资源得天独厚。三文鱼（即马哈鱼）、波罗的海青鱼、鲑鱼、淡水鳕鱼各具风味，炮制方法也五花八门，有烟熏、明火烤、蒸等等。　　夏季是品尝三文鱼、白鱼和波罗的海青鱼的最好季节，芬兰人宴会上首选的是烟熏马哈鱼。他们用特殊的纸将鱼包起来烤。白鱼、鲷鱼和波罗的海青鱼也可以被熏制或烧烤，用桦木夹板把一排青鱼整齐地夹住烧烤，这样的烤鱼不仅肥嫩异常，还带着一丝隐隐的桦木清香。　　7月至9月是芬兰人品尝一种名叫“蜊蛄”的小龙虾的季节，他们常常举行“小龙虾聚会”。而冬季最馋人的莫过于刚刚从冰窟窿里打捞出的江鳕、白鱼和其他鳟、鲑类鱼。在冬季，这些鱼类的肉质变得异常纯嫩鲜美，最适合生吃和盐渍。

爱尔兰人

礼节礼仪

爱尔兰人在社交场合与客人相见时，一般惯以握手为礼。在与亲朋好友相见时，大多都惯以亲面颊或贴面颊二三次来代替握手，以示相互间的亲热和友好。　　

一般礼仪　

按惯例，客人若使用了电话应主动付费。 　　

约会与准时　商业上的会面要事先约定，但要记住爱尔兰人不大有时间观念。　　

款待和馈赠　如应邀去爱尔兰人家里作客，给女主动人送鲜花或巧克力是受欢迎的，如应邀去吃饭，瓶酒或乳酪是合适的礼物。商业活动中送礼则并非常例。　　

交谈　避免谈论宗教或政治。

习俗与禁忌

1．拜访爱尔兰公私机构，须要事先约好，不要冒然前往；　　

2．爱尔兰的商业礼仪与英国较为相似，他们重守时，重礼貌，称呼时喜欢加头衔。如他们常常用“先生”、“夫人”、“小姐” “博士”、“教授”等称呼对方；　3. 在与爱尔兰商人交往时，衣着不要时髦，宜穿保守式样的西装，出席商务会议时，男士应穿合体的西装、打领带，女士着套装或毛料的运动装。不过，在白天的约会活动中不一定要穿礼服，穿件上衣系条领带就行了；但出席晚间招待会时，最好穿晚礼服；　　

4. 应邀到爱尔兰商人家中做客，请带鲜花或糖果作为礼物；　　

5．出席商务会议不要迟到5分钟以上，但当你约会的人20分钟以后才到，你也不要感到吃惊；　　

6．会见男性商务代表时，要握手并说“你好”或“见到你很高兴”，会见女性商务代表时，要微笑着等她伸出手来。

商务交谈禁忌　　

爱尔兰人宽容、开朗、健谈，但有些话题是要避免涉及的。如北爱尔兰问题、盎格鲁一爱尔兰协定、英国对爱尔兰的态度、爱尔兰共和军、女权运动及宗教问题。也不要随便批评英国北爱尔兰恐怖分子—爱尔兰共和军（ERA）；因为，爱尔兰原来一直在英国的殖民统治之下，现在的北爱尔兰虽仍属英国，但与英国当局纠纷不断，经常发生流血事件，爱尔兰商人中有许多人支持北爱尔兰脱离英国，所以，从民族感情出发，不要介入英国与爱尔兰的冲突。　　爱尔兰人的商务礼俗，随时宜穿保守式样的西装，拜访公私机构，须先订约会；当你应邀至对方家中聚餐，也不必惊讶，因为多数商业聚餐还是在餐馆、洒店中完成的；餐桌上别吸烟，对方很可能认此为失礼。　　爱尔兰人喜爱绿色，忌用红白蓝色组合（英国国旗的颜色）。

比利时人

服饰礼仪　　

比利时人在服饰上比较讲究。喜欢穿质地高贵色彩柔和的服装，通常是西装笔挺，领带鲜艳。加之当地是各国游客和国际机构云集之处，所以服装款式也各式各样，千变万化。在发式和首饰上，比利时人也很讲究，男子喜欢理较为标准的平头，分头和包头。女子花样更多，合人眼花缭乱。特别是当地的女子喜欢佩戴首饰，有的妇女浑身珠光宝气，以显示自己的雍容华贵。　　

仪态礼仪 　　

比利时人是西方味较浓的民族。他们喜欢说笑并富有幽默感，尽管在正式场合很注意各种礼节，姿态端正，举止端庄，但表情却不是一副严肃的模样。他们爱打手势语，OK手势或竖起拇指是表示赞美之意；V型手势是表示胜利和成功之意；每当庆祝胜利和祝贺成功时，比利时人都普遍喜欢打这个手势。　　

相见礼仪 　　

比利时人常见的见面礼节是握手礼，尤其是在社交场所和工作交往中，人们相见和离别时习惯施握手礼。比利时人也有亲吻礼和拥抱礼，比利时人相见时一般称呼先生，女士，夫人和小姐。　　

餐饮礼仪 　　

比利时人以吃西餐为主，习惯使用刀叉。面食是他们的主食，主要爱吃烤面包和甜面包，其早餐习惯喝酸牛奶，吃水果。他们吃西餐较讲究，首先是摆一块餐巾在双膝上，然后左手拿刀，右手拿叉，将食物一块块切下，吃完后将餐具摆好，否则会被认为是没有教养的表现。　　

喜丧礼仪 　　

比利时人每逢节日，还有给座落于布鲁塞尔的赤身的小朱利安铜像穿上服装的习俗。比利时的班什每年举行狂欢节时，外地涌来观看的游客人山人海，当地的这一节庆以其别具风格的小丑服装而名扬欧洲。班什春季狂欢节活动时最热闹的是化装游行。　　

商务礼仪 　　

比利时南部为瓦隆，讲法语；北部为弗拉芒人，讲荷兰语。两族人数因在当地居民中大体上各占一半，所以政府内阁和一些部门也一分为二，有世界上少见的特殊现象：双重的机构和大臣。这个特点在商务活动中应予以注意。在比利时与工商界人士打交道时，外方人员头衔必须和参议相当或略高一点，而且在商务洽谈前应预约，请对方确定见面日期。经利时人办事效率很高，对时间很珍视。　　

旅游礼仪 　　

在比利时，男子有尊重女士的良好习惯。无论是走路，还是上车，坐电梯等，男子都让女子先行。到公共场所，男子会首先征求一下女士的意见，待同桌女士同意后才入座　　

主要禁忌 　　

比利时人忌讳13和星期五。认为这都是灾难象征。他们最忌蓝色，视蓝色为魔鬼的色彩。因此,凡遇不祥之事，他们都惯用蓝色作为标志。他们还忌讳墨绿色，因为墨绿色会使他们联想起纳粹的军服。

瑞士人

瑞士四分之三的国土是山地，因而瑞士人是典型的山里人。像苏黎世、日内瓦这样的世界名城，一过晚上8点钟，街上便没了人影，几乎没有西方普遍的夜生活，这经常使国内想来看看花花世界的人们大失所望。瑞士人保守，自信，君子之交淡如水。他们办事井井有条，凡是被允许的，一定给你办好。但不被允许的事情，他们又十分较真，会礼貌地回绝，没有通融的余地。除这些之外，瑞士人的诚信也是世界公认的。　　瑞士有名目繁多的法律法规，还有一些约定俗成的规矩。例如，晚上10点以后不得大声喧哗，如果你一不小心把收音机或者电视的声音开大了，若是第一次，隔壁的邻居一定会很客气地跑来敲你的门提醒你注意。晚上9点以后就不往别人家里打电话，以免打扰别人休息。家庭垃圾在瑞士是严格分类的，并按不同的种类在规定的时间扔到指定的地点，乱扔垃圾是要受罚的。在每周规定日的晚上10点以后，瑞士人把垃圾装进黑色塑料袋，放在指定地点，扔垃圾时间绝不早于晚上10点，因为早了会有碍市容观瞻。　　外国人加入瑞士籍十分困难，邻居这一关就很不容易过得去。一个外国人要入籍，除了要在瑞士有12年的工作和生活经历并受到联邦、州、镇各级机构的严格审查外，还必须最后能够通过所在社区“公民投票”的裁决。如果这个外国人平常不注意公德，不爱清洁，夜里经常把音响设备开得很响而妨碍周围邻居，那么他入瑞士籍肯定没戏。此外，许多外国人由于入乡没有随俗，被邻居告发到警察局和法庭的也不少见。　　瑞士人自己严格遵守规矩，同时也严格要求别人，这方面一点也不通融。瑞士人有互相监督并告发不遵守公德人的习惯。笔者曾在报纸上看到过一个标准的“多管闲事”的例子。法语区弗里堡市一位居民发现他养的猫由于食物中毒正痛苦地垂死挣扎，而时值半夜无法请到兽医，于是出于减少宠物痛苦的目的，他在自家院子的游泳池里将它溺死。不料，他的这一“残暴行为”被他的邻居看到，第二天就将他告到法院。法院毫不留情地判猫的主人支付870瑞士法郎的罚金。　　准时守时，是瑞士人又一个突出的优点。所有的公共交通在通常情况下都是准点的。如有约会，瑞士人一定是那个踩着分针走到约会地点的人，不然会设法打电话通知对方，以表示对别人的尊重。在瑞士，文明诚信蔚然成风。瑞士大小城市的公交车都不设售票员，司机也从不管验票，全靠乘客自觉。除了有月票的，乘客都在站台的自动售票机购买公交车票。交通管理部门很偶然才派出检票员到公交车上去巡查，逃票是十分罕见的事。公交车的司机只要看到有人从远处赶来乘车，总是耐心等待，直到他上车后才关门开车。瑞士城市郊区的农宅附近，常常摆着一袋袋土豆、一盒盒新鲜鸡蛋和一束束刚采下来的鲜花，货主在上面标明价格，旁边放着一个收款的小碗，买卖就这样在完全诚信的前提下进行。日内瓦的大小街道上到处都有出售报纸的报箱，上面写着报价，无人监管。凡是买报的，人人都自觉将硬币投入报箱的货币孔内。

奥地利人

奥地利男子平时着装随便，喜欢穿羊皮短裤或马裤；正式场合则穿西装。在山区，天气寒冷时，很多人穿着马裤和罗登尼料做的夹克。观看歌剧时着装特别端正，不穿便服和牛仔服之类的服装，而大都着高级礼服出入歌剧院。节庆时，男子爱穿白色礼服，女子多穿红色衣裙。　　仪态礼仪　　大多数奥地利人是和蔼可亲，易于接近的，在社交场合既保持尊严，又显得轻松随和。许多奥地利人还给人一知足常乐的印象，正如我国作家冯骥才所描绘的，他们喜欢富足后的悠闲。　　相见礼仪　　奥地利人姓名的顺序是名在前，姓在后，但在书写时却要颠倒过来，姓在前名在后，中间用逗号分开，通常情况下要称呼其姓，并将爵位职务等冠在姓名之前；相见时，一般以握手为礼。说话时双方相距半米左右，声音不高。一些地区还保留着一种古老的寒喧方式：愿神降福于你。　　餐饮礼仪　　奥地利居民以面食为主食，面包，香肠等成为人们普遍喜爱的食品，奥地利的酿酒业享有盛名，全国农业人口中近五分之一的人从事酿酒业。招待客人一般在家里进行，若在餐馆宴请，则菜肴很丰盛，并且非常讲究用餐环境和气氛。　　 喜丧礼仪　　奥地利一年中法定工休日96天，加上国庆，新年，各种风俗节日和宗教节日等等，将近有一半时间在度假和欢度节日。最著名的有国庆节，维也纳新年音乐会。奥地利是一个天主教国家，人们结婚都要到教堂举行婚礼。新郎新娘身穿传统的漂亮典雅的结婚礼服回答牧师问题。回家还要宴请宾客。　　商务礼仪　　奥地利企业家注重头衔，讲究面子，也极守信誉。谈判前要搞清他们的职别，称号等，免得写信和称呼时不妥。客人去访问，呈上的名片也应印上自己的头衔，以及相应的德文。在建立商业关系前，他们一般不愿意提供公司业务情况的具体数据或材料。当地商人一般很乐意招待客商，客商则要回请，时间以周末下午为宜。　　 旅游礼仪　　奥地利的旅游地理条件十分优越，拥有极富吸引力的山区休息环境和丰富的历史遗产，一年四季都可以来到这里尽饮眼福。在维也纳，当一名音乐爱好者拿起电话听筒拨1509号时，电话中会传来动听的440赫兹A调高音标准音，可以此校正歌唱者发音或为乐器定音。在剧场不得任意鼓掌喝彩。　　主要禁忌　　与奥地利人交谈，可谈历史，但不要谈战争；可谈文化，但不要谈荒唐淫秽的东西。大多数人忌讳13和星期五，所有言行都竭力回避它们。奥地利人喜欢绿色，一般不喜欢黑色。

匈牙利人

通常人们的自我认识和他人对“我”的看法不会完全相同，在有些问题上甚至存在着很大差别。在调查报告中有一组匈牙利人对自己和邻居奥地利人对他们的看法比较。匈牙利人80%对自己的评语是：有创造力、能干、有知识、有涵养、勤奋、目标明确、有野心、物质条件不错；但多数人不认为自己是个团结的民族。由于历史上的渊源，奥地利人相对比较了解曾经的亲戚，70%的奥地利人这样看匈牙利人：能干、团结、有知识、有涵养、勤奋、勇敢、狡猾；在绝大多数奥地利人的眼中匈牙利人不具备良好的物质条件，但三分之二的奥国人相信一、二十年后匈牙利将位居世界成功国家之行列。家庭关系调查发现匈牙利人非常保守：以孩子和家庭为中心。很多人认为对女人来说家庭比工作重要；而那些没有孩子的家庭生活内容是空洞的。尽管如此，现实情形是：男人成家的时间越来越推后；无子女的女人数字不断增加。下面是1990和2006家庭状况比较图： 1990 2006 已婚 61% 49% 单身 20% 30% 鳏寡 11% 11% 离异 8% 10% 除此外，还有一组有趣的数据：71%人觉得要孩子有利于婚姻的维系；50%可以忍受另一半的出轨；37%不反对同性结婚；43%男人、12%女人有过一夜情；29%的人没有任何朋友。对外国人的态度绝大多数匈牙利人自信：在外国人的眼里他们是个好客的民族。事实如何呢？根据2003欧洲社会调查的一份资料，匈牙利人在“拒绝外国人程度”榜上位居第三，即：55%的匈牙利人不欢迎外国人，第一、二名分别是希腊和捷克。2005年国际学校心理协会在匈牙利574所中学问学生：如果你的同坐是别的民族，你反感吗？结果显示，学生们最不喜欢的是吉普赛人（44.3%人拒绝与他们同坐），其次是罗马尼亚人（30.1% ）、犹太人（18.3%）、中国人（17.4%）、阿拉伯人（16.4%）、罗马尼亚的匈牙利族（10.5%）、斯洛伐克人（9.2%）、黑人（9.2%）、德国人（8.4%）、美国人（5.4%）、荷兰人（3.7%）。信仰主要宗教信仰为：51.9%的匈牙利人信罗马天主教；15.9%新教徒；3.0%福音派新教；2.6%希腊天主教；14.5%不信任何宗教。此外，49%的民众相信外星人的存在；24%相信外星人造访过地球； 15%的人每周上教堂一次；35%每日至少祈祷一遍。致富途径就业状况：15-64岁就业年龄中只有57%的人在工作，欧盟这一项的平均数是65%；匈牙利男性和女性在一生中的工作时间分别是35.4和32.8年，而大多数发达国家国民的工作年限在40年以上；在匈牙利每100个人负担159人，而在捷克是117，按目前的趋势计算，至2050年就业人口只剩下三分之一。税收状况：430万的纳税人中44%以最低工资申报；10%以月薪22.5万福林申报的纳税人承担了60%的个人所得税。工作单位：人口的30%在私人企业工作，在390万就业人员中80万为公务员，即：公务员与私企工作人员的比例是26%，这个数字在奥地利是13%；匈牙利国家财政与GDP的比例比欧盟旧成员国的平均数高1.7%，比新成员国的平均数高2.3%。养老金：在246万退休人员中有65万人属于早退；目前有46.5万名病退者的年龄小于法定退休年龄；分析指出：将相当于目前GDP 2.4倍的钱数一次性发放给养老金体系才能自行运作。家庭资金状况：资金总量（以万亿福林为单位）20.23，分别以股票、存款、现金等形式；债务（主要为贷款）6.56；净资产13.67。根据2006年对7830名15岁以上的匈牙利人调查的结果如下：拥有银行及各类保险产品的百分比为：流通账号58%、汽车责任险29%、人生保险25%、事故险19%、自动养老金账户17%、房屋贷款9%、汽车贷款8%、货物贷款8%、存款账户7%等。各层人的月薪总理久尔恰尼月收入130万福林；俄罗斯总统普金120万福林；德国总理克默尔380万福林。以下是从1月1日算起各行各业的人需要工作到何日才能得到1百万福林：总裁1月31日；部长2月6日；节目主持人2月9日；信息技术人员3月23日；一线演员4月17日；医生5月7日；消防员5月17日；教师6月6日；点心师10月15日；商店售货员12月28日。

捷克人

七月伊始，捷克人就开始了漫长的假期。虽然人均度假时间仅9天，但是已经能够明显感觉到城市里的人数急剧减少，尤其到了周末，整个大街都空荡荡的，只有主要的旅游景点有一些人气，还多是外国游客。那么普通的捷克老百姓都去哪儿了呢？只要看看商场里热卖的帐篷和旅行社橱窗的广告就能猜出几分答案了。总体来说，捷克人今年的度假方式主要可以划分以下四类：上山、下海、出国、骑车。上山：分布在捷克西南部的舒马瓦山脉风景秀丽、气候宜人，吸引着从各地赶来的捷克人在此“安营扎寨”，据统计，近几年每年在这里度假的捷克人达到二百万，相当于捷克总人口的1/5。随着经济的不断发展，山上的度假中心的设施也越来越完善、舒适，人们可以骑马、划船、泡温泉，自由自在地享受大自然的恩赐。在山区度假的“成本”很低，一个人在三星级宾馆的一个星期的住宿费仅为150美元，如果住度假中心提供的帐篷一天只需要10美元。较高的性价比使山区成为捷克人度假的首眩下海：捷克是个内陆国家，传统来讲，捷克人一般会选择驱车到500公里之外的克罗地亚海滨享受夏天的阳光和沙滩。因为这里离捷克比较近，而且语言近似，相互都能说通，所以熟悉中国的捷克人会把克罗地亚说成是他们的“海南岛”。然而最重要的因素还是价格，克罗地亚的消费水平与捷克相近，不像意大利或者希腊那样“宰人”。如一家四口一个星期的住宿费只有几百美元，而在意大利就会多出一到两倍。随着欧盟不断东扩，捷克人也把视野转向东边。今年去保加利亚海滨度假的逐渐多了起来，在那里已经有精明的捷克人开起了捷克餐厅。据说，保加利亚人还挺欢迎捷克人，说他们花钱大方。出国：虽然今年5月捷克加入欧盟后公民出入境更加方便，但是到西欧国家度假的捷克人并不多，也许是传统的欧洲国家已经不再具有太多吸引力了。因此，今年旅行社的推介重点是具有强烈异域特色的土耳其、突尼斯、埃及等伊斯兰国家。由于花费昂贵，捷克人到中国、泰国等亚洲国家旅游的还不多。每次当记者问到捷克人会不会到中国旅游时，几乎所有人的答复都可总结为一句话：心虽向往，无奈囊中羞涩。骑车：自行车作为一项运动，已经成为捷克人度假的主要方式之一。在报纸上会出现醒目的大字———让我们骑自行车到维也纳吧！捷克政府已经通过一项财政预算，花费1千2百万在两年内修建一个自行车专用道，届时将与奥地利维也纳连接起来，使捷克南部成为自行车爱好者的天堂。一边欣赏国家公园的美景，一边锻炼身体，的确是一种十分惬意的度假方式。 [讯]据捷克国内一项调查表明，选择度假目的地时有77%的人主要会考虑费用的高低，其他因素依次为：时间54%、居住地18%、健康17%、天气13%。由此可以看出，并不太富裕的捷克人在选择出游地时还不能随心所欲。不过相信，随着捷克经济的不断发展，钱包越来越鼓，他们的目光也会越来越多地聚集在亚洲、美洲这些遥远而美丽的国度。