经常遇到了茶庄里不太熟悉湖南黑茶的茶友，冲泡湖南黑茶的时候用普洱的方式来冲泡而得不到理想的效果。因为黑砖茶压制得比较硬、紧，切大的块不容易泡开。如果用功夫茶杯，水量有限，投进去更是不能冲泡出好的黑茶味道来的，特别是千两茶。泡得一壶好的黑茶是有讲究的。很少接触黑茶的朋友一般都不会用煮法，基本都是冲泡。那么我这里有几个要点：

1、注意开水的温度，一定要够烫，能泡开泡散茶叶。

2、茶的量，5克左右，比较适合。黑茶少了的话泡出来的味道很淡，颜色也轻。

3、适量的捂杯，黑茶的味道就不一样。你肯定可以闻到浓浓的茶香，很醇！

4、黑茶有上品，天尖，一芽一根，非紧压茶，想了解黑茶的朋友可以先品饮天尖。再品饮陈年黑砖。

5、黑茶是健康饮品，常年坚持，保持身心健康。

【专家建议】施兆鹏教授一生致力于茶叶科研教学工作，是中国茶叶深加工领域的开创者和中国黑茶加工理论与技术权威专家。他说，湖南黑茶一直是中国边销黑茶的领头羊。在过去国家经济实力和人们生活水平相对较低的年代，中国人无法认识到黑茶保健功能的魅力，所以，湖南黑茶产品的市场规模发展较慢，停滞在西北地区的边销市场。如今我们已身临盛世，经济日益发达，生活水平不断提高，基于健康与时尚两大消费驱动元素，湖南黑茶大发展的时机到来了！只要坚持科学发展观，湖南黑茶将快速实现从边销茶发展成为内销和外销的高端产品。施老指出，他目前正在开展的科学研究表明，每人每天喝10-15克黑茶，坚持一年，将会对调节人体血脂、血糖和血压，控制体重起到十分明显的效果。